(有)立石設計代表の立石です。
一級建築士として働くかたわら、今年で3年目になる一人農業にも挑戦しています。
今年も稲刈りが無事に終了し、自家栽培のコシヒカリの新米が完成しました！

農業を始めたきっかけは、自然との触れ合いをもっと増やしたかったからです。
最初は小さいころに手伝っていたお米作りを思い出しながら手探りで始めましたが、
少しずつ作業にも慣れ、今年は天候には恵まれなかったものの、
工夫しながら何とか育てることができました。

稲刈りの日は朝早くからスタート。
汗だくになりながらの作業は大変で、機械で刈り取りを進めましたが、
今年は稲が倒れてしまい、思った以上に時間がかかりました。
まっすぐに立っている稲とは違い、倒れた稲を刈り取るのは予想以上に手間がかかり、
何度も調整しながら進める必要がありました。
時間と労力はかかりましたが、その分、一つひとつの刈り取りに達成感を感じています。

収穫したコシヒカリは、艶やかで甘みのある粒が自慢。
今年もたくさんの方にご購入いただきとても喜んで頂いています。
新米の香りとふっくらとした食感は格別で、食卓を豊かにしてくれます。

きれいな【みたけ】の山間でつくったお米です

農業を通して、土や季節の大切さを改めて感じることができました。
建築の仕事にも通じるものがあり、手を動かして作る喜びを実感しています。
これからも仕事と農業を両立させながら、少しずつ成長していきたいと思っています。

応援していただけると嬉しいです！
これからも美味しいお米作りに励んでいきますので、よろしくお願いします！

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